Jusqu’au 10 juin venez découvrir les saveurs rares de la truffe du Piémont dans notre déclinaison : crostini al tartufi, gnocchi à la truffe et filet de bœuf accompagné de tagliatelles à la truffe. La Rucola vous propose un incontournable de la riche gastronomie piémontaise le Vitello Tonnato ; association aussi étonnante que savoureuse de fines tranches de veau fondantes et d’une sauce onctueuse au thon et aux câpres.
